A pucér éttermekben a vendégek teljesen ruhátlanul fogyasztják el a menüt. A nagy sikerű londoni étteremben bambusz térelválasztókkal és gyertyafénnyel teremtenek némi intimitást, az ételt pedig „minimálisan felöltözött” pincérek szolgálják fel.

"Lépjetek be a Pangea-szerű világba," – olvashatjuk az étterem honlapján – "ami telefontól, elektromos fénytől és még (ajánlottan) ruháktól is mentes. Éljétek át a kezdetek kezdetét, mikor még minden friss, allergénektől és a modern világ csapdáitól mentes volt."

A Bunyadi név eredete egy hindu fogalomból ered, ami annyit jelent, hogy "alapvető, a természet forrása". Az étterem ötlete a Lollipop cégtől származik, akik nemrég egy Breaking Bad témájú koktélbárt is nyitottak ABQ London néven.

A menü, ami egyébként nagyon egészséges, főként nyers ételekből, zöldségekből, gyümölcsökből áll, fejenként 60 angol fontba kerül.